« Mieux Man’GERS pour tous » : Accès à une alimentation saine et durable et soutien d’une agriculture locale et bio

7 min
Mise à jour le 26.09.2025 | Publié le 08.04.2025
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Une alimentation saine pour tous
Une consommation responsable

Upcoop, société coopérative de salariés, accompagne le Conseil Départemental du Gers et le Groupement d’Intérêt Public (GIP) Gers solidaire dans une expérimentation facilitant l’accès à une alimentation durable pour les populations les plus fragiles, tout en soutenant la production agricole locale.

Mise à jour de l’article : Septembre 2025

Après 1 an d’expérimentation, le programme « Mieux man’Gers pour tous » s’est achevé. Une aventure collective qui prouve que concilier production locale, commerce durable et alimentation saine est possible :

  • 36% des dépenses ont continué d’être effectuées pour de l’alimentation durable le dernier mois, alors qu’il n’y avait plus de bonification à remporter.
La bonification via le programme Up+ (adossé à la carte de paiement Upcoop), l’accessibilité (géographique et financière) ainsi que l’accompagnement ont été des facteurs-clés de succès pour faire évoluer les comportements de consommation alimentaire.

Lutter contre la précarité alimentaire en zone rurale et favoriser une alimentation plus saine

Entre la crise sanitaire et l’inflation, la précarité alimentaire n’a cessé de s’aggraver durant ces dernières années. 30% des Français rencontrent des difficultés à se procurer une alimentation saine permettant de faire 3 repas par jour. La situation est encore plus alarmante parmi la population rurale, pour laquelle ce chiffre grimpe à 36% (Source : 18e baromètre de la pauvreté et de la précarité Ipsos / Secours populaire français – édition 2024). Face à ce constat, le Département du Gers a lancé l’expérimentation « Mieux man’Gers pour tous » auprès de 60 foyers, co-financée à 50% par le Ministère des solidarités, dans le cadre du programme national « Mieux manger pour tous » et du Projet Alimentaire Territorial (PAT).

Upcoop a doté chaque foyer d’une carte de paiement dédiée à l’alimentation. Elle est créditée chaque mois d’un montant selon la composition du ménage : 40 € par adulte et 20 € par enfant. Les bénéficiaires peuvent ensuite dépenser ces sommes pour l’achat de produits alimentaires (hors alcool) dans n’importe quel type de commerce. Toutefois, ils bénéficient d’un système de bonification dès lors que la dépense est effectuée auprès de réseaux durables comme l’agriculture biologique ou la production locale. Ainsi, en début d’expérimentation, un bénéficiaire dépensant 10€ avec sa carte au sein de ces réseaux bénéficiait de 5€ crédité sur son compte Upcoop en retour.

En parallèle, le programme « Mieux man’Gers pour tous » propose des actions de sensibilisation et d’accompagnement, telles que des visites de fermes ou encore des ateliers de cuisine avec achat des ingrédients sur le marché, des ateliers de confection de fromage à la ferme, de confection de pain au fournil, etc. Cet accompagnement intègre pleinement la dimension sanitaire d’une alimentation saine.

Soutenir l’agriculture locale

L’expérimentation permet de valoriser l’agriculture gersoise : environ 30 producteurs locaux et boutiques de producteurs se sont associés à l’expérimentation.

L’initiative démontre qu’une alimentation saine et durable, accessible à tous et qui profite à tous, est possible. Elle est rendue possible grâce à la coopération de plusieurs acteurs: associations d’accompagnement des producteurs, structures d’accompagnement social, Gers Solidaire, Conseil Départemental du Gers, coopérative de salariés Upcoop, laboratoire de recherche.

Les solution de paiement intelligentes Upcoop dans le Gers comme en Seine-Saint-Denis

Avec l’initiative « Mieux man’Gers pour tous », Upcoop confirme son savoir-faire en matière de solutions de paiement intelligentes, placées au service des politiques publiques et sociales, et de l’activité économique locale.

La société coopérative participe également à une expérimentation similaire depuis juillet 2024, dans le cadre du projet Vital’im : une carte alimentation durable déployée pour le Conseil Départemental de la Seine-Saint-Denis et Action contre la faim, auprès de 1 350 bénéficiaires.

« La carte Upcoop au service de l’alimentation durable, déployée auprès des conseils départementaux de Seine-Saint-Denis et du Gers, témoigne de l’un de nos savoir-faire historiques : la mise en place de solutions de paiement garantissant un impact social et local, à la fois mesurable et efficace. » Youssef Achour, Président-Directeur général de Upcoop

 « Avec le Projet Alimentaire Territorial, nous avons fait le choix de placer l’alimentation durable au cœur de notre action publique. Il ne s’agit pas seulement d’un enjeu agricole, économique ou environnemental, mais bien d’un projet de société, qui lie solidarité, souveraineté alimentaire et transition écologique. Notre ambition est claire : faire du Gers un territoire exemplaire où bien manger ne doit pas être un privilège, mais un droit fondamental pour chaque Gersois » Cathy DASTE-LEPLUS, Vice-Présidente du Conseil départemental du Gers en charge du PAT

« La précarité alimentaire ne peut pas être une fatalité. Dans un département agricole et bio comme le Gers, nous devons atteindre cet objectif d’assurer une alimentation saine et locale à tous les habitants, quels que soient leurs revenus. Cette expérimentation de carte est le premier pas vers la construction d’un système vertueux, accessible et bénéfique à tous, consommateurs comme producteurs. C’est aussi un formidable projet de territoire où chacun peut contribuer, dans l’intérêt général, ouvrant la voie d’une nouvelle démocratie alimentaire. » Marie-Pierre DESBONS, Directrice du GIP Gers Solidaire

« La Communauté de Communes Bastides de Lomagne est territoire d’accueil pour l’expérimentation des cartes alimentation durable. La lutte contre la précarité alimentaire étant l’un des axes de notre Politique Alimentaire Territoriale (PAT Bastides de Lomagne reconnu depuis septembre 2021), nous avons trouvé de l’intérêt au projet mené par le PAT du Département du Gers. »  Jean-Luc SILHERES, Président de la communauté de communes Bastides de Lomagne

Les monnaies intelligentes Upcoop au service des politiques publiques

Grâce aux monnaies intelligentes Upcoop, les collectivités construisent, versent, mesurent l’impact et pilotent les aides simplement et efficacement, au cœur des territoires : alimentation durable, transition écologique, jeunesse, insertion, soutien aux plus fragiles, prévention santé, relance économique, situations d’urgence…

  • Cohésia, la solution carte physique ou virtuelle, sur-mesure pour un déploiement rapide, une gestion à distance et une adaptation sur-mesure à chaque contexte local.
  • Chèque de services, le titre de paiement dédié à tous les partenaires de l’action sociale (État, collectivités territoriales, CCAS ou CIAS, organismes sociaux), pour apporter une aide financière immédiate et ciblée à un public fragilisé.

Agir ensemble pour une consommation plus responsable

Pour Upcoop, Société coopérative de salariés (Scop) et entreprise à mission, émettrice des titres restaurants UpDéjeuner, favoriser l’accès à une alimentation saine et durable, pour tous, est un engagement sociétal nécessaire et concret et s’intègre dans une démarche globale et vertueuse de consommation plus responsable.

Découvrir le programme "Agir ensemble pour une consommation plus responsable"

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