Pour rendre accessible une alimentation de qualité au plus grand nombre, la coopérative UpCoop et Ecotable ont décidé de s’allier en signant un partenariat exclusif et innovant.
Ce partenariat se traduit par la mise en place d’actions communes autour de valeurs humaines et sociétales fortes : donner aux bénéficiaires des titres restaurant UpDéjeuner la possibilité de consommer responsable.
Un partenariat porteur de sens et de progrès sociétal
Ecotable accompagne les restaurateurs vers plus d’écoresponsabilité et sensibilise les citoyens sur la question de l’alimentation durable, en réponse aux enjeux écologiques & sociétaux. Le partenariat Ecotable x UpCoop s’inscrit pleinement dans l’ambition et la stratégie de la coopérative UpCoop, à l’origine de la création du titre-restaurant UpDéjeuner, dont l’objectif est de permettre aux salariés de faire une pause de midi autour d’un repas de qualité.
Dans tous les territoires où la coopérative est implantée, ses solutions à utilité sociale et locale soutiennent le pouvoir d’achat des bénéficiaires tout en leur donnant le pouvoir d’agir. A travers ce partenariat, la coopérative UpCoop, devenue entreprise à mission, souhaite aller plus loin et encourager ses clients et ses bénéficiaires à une consommation plus responsable, plus durable.
Inciter les bénéficiaires de titres-restaurant UpDéjeuner à consommer plus responsable
Valoriser les restaurateurs écoresponsables
Depuis 2019, le label Ecotable recense les restaurants écoresponsables dans toute la France. Ce label valorise la démarche des restaurateurs les plus engagés, répondant à un cahier des charges précis et exigeant. Un moyen de donner plus de transparence et d’aider les consommateurs à faire des choix éclairés.
Liste des écotables bénéficiant du label
Récompenser les pratiques vertueuses
Les bénéficiaires de la carte UpDéjeuner ont accès via leur application mobile à Up+, un programme relationnel, simple et utile et un parcours ludique constitué de missions à relever. Avec Up+, ils cagnotteront instantanément un bonus lorsqu’ils déjeuneront dans un restaurant partenaire Ecotable. Ce bonus sera automatiquement utilisé lors d’un prochain achat dans le réseau de restaurants affiliés UpDéjeuner.
Ainsi, les bénéficiaires sont incités à des comportements de consommation plus vertueux, auprès du commerce local et d’enseignes écoresponsables, tout en améliorant leur pouvoir d’achat. Très prochainement des missions Up+ permettront de déjeuner et cagnotter dans les restaurants Ecotable, une véritable invitation à la découverte près de chez soi !
Favoriser l’alimentation saine et durable : une ambition partagée
A l’occasion de la journée mondiale de l’alimentation et de la semaine du goût, la coopérative UpCoop organise son 1er forum de l’alimentation durable, avec l’ensemble de ses partenaires, lundi 16 octobre 2023 dès 11h00, au sein de son nouveau siège social à Gennevilliers (92).
C’est tout naturellement qu’Ecotable s’engage aux côtés d’UpCoop et participe activement au 1er forum de l’alimentation durable, en participant à la table ronde « Bien manger pour mieux travailler » et en tenant un stand pour rencontrer clients et salariés UpCoop.
Découvrir le programme de l’évènement
Cette 1ère édition s’inscrit comme l’évènement engagé réunissant clients et partenaires sur le sujet de l’alimentation durable. Alimentation saine pour tous, précarité alimentaire, éducation, gaspillage alimentaire… autant de thématiques qui traduisent le sens de l’engagement d’UpCoop, pour favoriser l’accès à une alimentation de qualité.
Ecotable accompagne les restaurateurs qui s’engagent dans une transition écologique
Les enjeux écologiques sont l’affaire de tous, y compris les acteurs du secteur de la restauration qui peuvent réduire l’impact environnemental de leurs pratiques et contribuer eux aussi à lutter contre le dérèglement climatique : restaurateurs indépendants, traiteurs, groupes et franchises, restauration collective, évènementiel. Pour les accompagner dans cette démarche écologique et vertueuse, Ecotable leur propose des outils concrets.
Impact, plateforme de restauration durable
Grâce à la plateforme Impact développée par Écotable, premier outil de mesure d’impact environnemental dédié au secteur de la restauration, les restaurateurs sont en capacité de faire un état des lieux de leurs pratiques, visualiser leurs axes de progression et prioriser les actions à mettre en place. Via cette plateforme, ils ont également accès à un annuaire de fournisseurs engagés ainsi qu’à des ressources pédagogiques sur le thème de l’alimentation durable (articles, témoignages, podcasts).
Formations & conseil
Ecotable propose également aux acteurs de la restauration des formations à l’écoresponsabilité permettant de passer en revue les axes d’analyse de l’audit environnemental : approvisionnement, santé, carte, déchets, ressources, communication, éthique et social, non alimentaire.
UpCoop donne à ses clients le pouvoir d’agir pour une consommation responsable
A travers son offre, ses partenariats et son statut d’entreprise à mission, la coopérative UpCoop encourage ses clients et ses bénéficiaires à se tourner vers une consommation plus responsable, plus durable.
Alimentation saine pour tous, précarité alimentaire, éducation, gaspillage alimentaire… autant de thématiques qui traduisent le sens de notre engagement pour rendre accessible une alimentation de qualité au plus grand nombre.
